【草莓季】让我们肾友也能乐在其中。

草莓的营养价值十分丰富，不仅含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还有胡萝卜素、纤维素、铁、钙、鞣花酸与花青素等各种微量元素。因此，多吃草莓不仅可以保护视力，预防夜盲症，还可以促进消化，预防便秘，保护肠道健康。

和苹果、梨、葡萄等水果相比，草莓含有的维生素C含量要高7~10倍，其他营养元素的含量则要高3~4倍，怪不得草莓会被称为“水果皇后”，足见人们对它的喜爱。

对肾友们来说，吃草莓也同样是好处多多。

首先，草莓是一种钾含量很低的水果，对于患有高钾血症或需要限钾的肾友来说，吃草莓并不会给大家造成血钾易升高的困扰，和香蕉、鲜枣、樱桃、桃子等高钾水果相比，草莓吃起来会更让肾友们放心。

其次，草莓含有的糖分也很低，它特有的酸酸甜甜的口感也是大部分人对它欲罢不能的原因，由于含糖量较低，即使是血糖较高的肾友也可以放心吃，并且不会引起血糖的大幅度波动。

第三，草莓不含有对肾脏有害的成分，虽然大多数水果都不含有肾毒性，但是有一种特殊的水果肾病患者是不能吃的，那就是杨桃，否则肾病很容易加重或复发，而草莓就没有这个问题。

如此看来，草莓对肾病患者真的是非常友好了。不过，有些肾友可能会问：草莓味道偏酸，会不会加重酸中毒？这是一个“肾友圈”里很经典的误区，酸中毒和酸味水果其实并没有关系。

肾衰竭患者发生的酸中毒属于代谢性酸中毒，是由于肾脏排泄硫酸、磷酸等酸性代谢产物的能力下降所引起的，想要避免酸中毒的症状加重，应该注意少吃那些经过消化后会形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根离子的酸性食物，例如：牛、羊、猪、鸡、鸭等富含蛋白质和脂肪的食物，而草莓等水果虽然口味酸，却并不属于酸性食物，不会加重酸中毒，大家在挑选水果时只需考虑它的营养成分以及是否高钾即可，不用过于在意口味，自己喜欢就好。