延缓还是加速，选好饮品很重要！6大类饮品，肾友怎么选？

01、果汁  不推荐喝

2013年，哈佛大学公共卫生学院在《英国医学杂志》（BMJ）上发表了一篇相关研究。研究人员分析了，1984年到2008年间收集的数据，分别来自于187382名护士。结果发现：那些每天食用1份，或者多份果汁的人，患2型糖尿病的风险，增加了21%。

2019年，发表在《英国医学杂志》（BMJ）上的一项针对10万名法国人的研究，追踪他们9年的喝饮料习惯，结论显示：每天每多喝100mL含糖饮料与癌症风险增加18%相关，100%纯果汁（无添加糖）也没能幸免：每天多喝100mL也与癌症风险增加12%相关。

2020年，发表在《美国肾脏病杂志》上的一项研究发现：饮食与非酒精性脂肪肝和代谢综合征导致的内源性果糖增加，可能是肾脏疾病进展的机制之一。

约翰·霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院的研究人员曾开展过一项研究，评估慢性肾脏病跟饮料之间的关系，研究结果显示：大量喝含糖汽水和果汁的人，慢性肾脏病也更多发。

研究选择了3003名无肾脏病史，且平均年龄在54岁的非裔美国男性和女性，连续跟踪长达八年，对饮料摄入和健康状况进行观察。研究期间，一共有185人患上了慢性肾脏病，剔除吸烟、肥胖、高血压、糖尿病和缺乏运动等可能导致肾脏损害的因素，饮用大量碳酸饮料和加糖水果饮料的人患肾病风险高出61%。

《美国肾脏病学会临床杂志》曾发表一项研究发现：无糖甜味饮料会增加尿毒症风险。

这项研究共有1.5万余人参与，中位随访长达23年。研究数据表明，每周喝“无糖甜味苏打饮料”1~4杯、5~7杯和超过7杯的人群，相比每周摄入量小于1杯的人群来说，进入尿毒症期的风险分别是其1.08倍、1.33倍和1.83倍。也就是说，喝得越多，风险越大。

通过进一步分析表明，长期每天每多喝一杯无糖甜味苏打汽水，患终末期肾病的风险会相应增加29%。

来自细胞、动物、临床和流行病学研究表明，饮茶可以预防癌症、慢性炎症、心脏和肝脏疾病、糖尿病、神经退行性疾病、紫外线引起的皮肤老化、骨折等问题，还有化学增敏、抗氧化应激等作用。

同时，饮茶对咱们肾友也是好处多多：

研究表明，多数茶对肾是有益的。茶多酚具有抗氧化和清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，尤其是普洱茶，这类功效更为明显。

怎么喝：淡茶为主。一般健康的成年人，一天可以饮茶12g左右，分为每次3g，每3g用150ml水冲泡是合适的，肾友可以适当的把茶叶放少一些，或者把水放多一些，切忌超过上面那个标准，不然就变成浓茶啦！

在以往的研究中，咖啡对肾脏有潜在的保护作用。美国和韩国的研究数据表明，每天至少2-3杯咖啡的人相较于不喝咖啡的人患慢性肾脏病（CKD）的风险分别下降了16%和20%。而来自伊朗的研究未发现两者之间的相关性，这可能和咖啡种类及制备方法有关。

但在2021年11月，CJASN杂志刊登了一项来自约翰霍普金斯大学团队的meta分析。该分析的结果或与大量观察性研究结果相左，咖啡的代谢产物中虽然有降低CKD发病风险的物质，但是也有更多对肾脏有害的物质，这需要引起肾友的注意。

怎么喝：磷、钾不高的情况，可以每天一杯。

一则综述显示，乳制品的摄入对CKD有保护作用，特别是低脂乳制品对突发CKD或肾功能降低有良好的预防作用。

另一项在老年人群中进行的横断面研究显示，低脂乳制品的摄入量与CKD的发病呈负相关。

ARIC研究对11952例参与者进行了23年随访，结果发现，低脂乳制品摄入量的最高五分位数与最低五分位数相比，CKD发病呈降低趋势。

同样，Doetinchem研究也显示，在肾功能轻度障碍的人群中，调整了年龄、性别、教育程度、能量摄入、生活方式、生物学因素等，低脂乳制品的摄入与每年eGFR的降低幅度较小相关，可以有效控制eGFR降低、改善肾功能。

怎么喝：2022中国居民膳食指南推荐：每天摄入300g牛奶或相当于300g牛奶的奶制品。在选购时，可以尽量购入低脂牛奶。